Главная / мастер-класс / рецепты / Рецепт блинов на Масленицу 9 — Быстрые блины на молоке

Рецепт блинов на Масленицу 9 — Быстрые блины на молоке

  • молоко – 1 л
  • яйца – 6 шт.
  • сахар – 1 ст.л.
  • мука – 2 стакана
  • растительное масло – 1 ст.л.
  • жир для смазывания сковороды

Для приготовления теста смешайте сахар, муку и яйца. Постепенно добавляйте в смесь молоко, тщательно размешивая, чтобы не было комочков. Можно воспользоваться блендером. Добавьте в тесто растительное масло.

Полученное тесто должно быть в меру жидким, чтобы оно могло растекаться по сковороде. Консистенцию хорошего блинного теста можно сравнить с консистенцией 15%-ной сметаны.

Хорошенько разогрейте сковороду. Смажьте ее жиром (салом или растительным маслом), и выпекайте блины.

Источник