Главная / мастер-класс / рецепты / Рецепт блинов на Масленицу 16 — Бабушкины блины на молоке

Рецепт блинов на Масленицу 16 — Бабушкины блины на молоке

  • яйца куриные 2 шт.
  • молоко 2 стакана
  • растительное масло 4 ст. ложки
  • мука 2 стакана
  • соль

Замесить тесто для блинов просто, как всё гениальное. Все ингредиенты перемешать миксером, чтобы не было комочков, затем в конце долить немного кипятка, снова перемешать. Жарить блины на разогретой смазанной салом сковороде. Для этого выливаем приблизительно один половник теста на сковороду и даём быстро растечься, наклоняя сковороду в нужную сторону. Сначала жарим с одной стороны, потом переворачиваем блин и жарим со второй стороны. Начинки для блинов на молоке: сыр, масло сливочное, сахар, мёд.

Источник